Sifu JP Boekestijn is begonnen in 1984 met Wing Chun Kung Fu. Na het behalen van zijn zwarte sjerp nam hij samen met Sifu Don de sportschool over van de toenmalige sifu. Al snel kwamen de twee in contact met Grootmeester William Cheung tijdens een seminar in Parijs. Niet veel later zat Sifu JP in een vliegtuig naar Australie voor het behalen van zijn instructeurs diploma.